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Ange Temime, Président de la société Vigier Shirley :

A l’aube de la saison du melon, Ange Temime – président de la société Vigier Shirley, grossiste sur le marché de Rungis spécialisé dans les melons en été – raconte : « Nous démarrons à peine la saison avec la variété Charentais vert d’origine marocaine. Puis nous continuerons sur l’origine espagnole avec la commercialisation de Charentais jaune avant que la saison française sur cette même variété ne commence ». Ange précise être très satisfait de la qualité cette année.

Bien qu’il confirme que la consommation de melon en France est très dépendante de la météo, il n’a pas spécialement observé d’augmentation de la demande en février malgré cet épisode de températures très printanières. « Les gens attendent quand même plus ou moins la saison avant de se mettre réellement à consommer du melon. Et je pense que la saison cette année va vraiment démarrer dans le mois qui suit, c’est à dire entre fin mars et mi-avril ».

En termes de prix, bien qu’Ange précise qu’il est difficile d’en parler car le melon se vend à la pièce : « En ce moment, pour du 15 qui représente un fruit de 750g, nous nous situons autour de 1,60-1,70 euro la pièce ».

Pour plus d’informations :
Ange Temime
Vigier Shirley SAS
99 Avenue du Lyonnais CP 50528
94571 Rungis Cedex
Tél : +33 146 864 555
vigier.shirley@wanadoo.fr 


Date de publication:
Auteur:
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